パティシエ

大澤 彩恵子(Saeko Ohsawa)

1992年11月生まれ
東京都出身
2018年ジャパンケーキショー
東京ディスプレイ部門
「銅賞受賞」

 

山根 幸二(Kouji Yamane)

1986年8月生まれ
福井県出身
2015年 ジャパンケーキショー東京
「銀賞受賞」
2013年 ジャパンケーキショー東京
ピエスアーティスティック部門
「大会会長賞受賞」

中村 花絵(Hanae Nakamura)

1991年7月生まれ
栃木県出身
2013年 ジャパンケーキショー東京
バタークリーム仕上げ
デコレーションケーキ部門
「大会会長賞受賞」

小澤 杏子(Kyoko Ozawa)

1990年1月生まれ
東京都出身
2013年 ジャパンケーキショー東京
バタークリーム仕上げ
デコレーションケーキ部門
「銅賞受賞」

北野 博子(Hiroko Kitano)

1990年8月生まれ
東京都出身
2013年 ジャパンケーキショー東京
バタークリーム仕上げ
デコレーション部門
銅賞受賞」

横田 典弘(Norihiro Yokota)

1984年2月生まれ
東京都出身
2011年ジャパンケーキショー東京
プティガトー部門
「銅賞受賞」
2009年ジャパンケーキショー東京
バタークリームデコレーション部門
「銀賞受賞」

山内 英理奈(Erina Yamauchi)

1988年7月生まれ
宮城県出身
第15回内海会ジュニア技術コンクール
「銅賞受賞」
2011年ジャパンケーキショー東京
ピエスアーティスティック部門
「銀賞受賞」
2011年ジャパンケーキショー東京
マジパン細工部門
「銅賞受賞」

笹原 丈弘(Takehiro Sasahara)

1970年10月生まれ
東京都出身
2010年ジャパンケーキショー東京
ピエス・アーティスティック部門
「大会会長賞受賞」
2009年ジャパンケーキショー東京
ピエス・アーティスティック部門
「銅賞受賞」

鈴木 一久(Kazuhisa Suzuki)

1975年3月生まれ
東京都出身
2010年ジャパンケーキショー東京
グラン・ガトー部門
「銀賞受賞」
2009年ジャパンケーキショー東京
プティガトー部門
「銅賞受賞」
2006年ジャパンケーキショー東京
バタークリーム仕上げ
デコレーションケーキ部門
「連合会長賞受賞」
2004年ジャパンケーキショー東京
バターデコレーションケーキ部門
「銅賞受賞」

井坂 優太(Yuta Isaka)

1982年12月生まれ
茨城県出身
2011年ジャパンケーキショー東京
味と技のピエスモンテ部門
「銀賞受賞」
2010年ジャパンケーキショー東京
グラン・ガトー部門
「銀賞受賞」
2009年ジャパンケーキショー東京
アーティスティック部門
「銀賞受賞」
2008年ジャパンケーキショー東京
バターデコレーションケーキ部門
「金賞受賞」
2005年ジャパンケーキショー東京
バターデコレーションケーキ部門
「銀賞受賞」

岡野 好晃(Yoshiaki Okano)

1976年4月生まれ
東京都出身
2008年ジャパンケーキショー東京
味と技のピエスモンテ部門
「グランプリ、連合会長賞受賞」
2007年ジャパンケーキショー東京
大型工芸菓子部門
「銅賞受賞」
2005年ジャパンケーキ賞東京
大型工芸菓子部門
「グランプリ連合会長賞受賞」

小林 裕二郎(Yujirou Kobayashi)

1964年10月生まれ
東京都出身
2018年ジャパンケーキショー東京
デコレーションケーキ部門
バタークリーム仕上げ
「審査員特別賞受賞」
2008年ジャパンケーキショー東京
味と技のピエスモンテ部門
「銅賞受賞」
2003年ジャパンケーキショー東京
味と技のピエスモンテ部門
「銅賞受賞」
2000年ジャパンケーキショー東京
バタークリーム平面仕上部門
「金賞受賞」

長倉 明彦(Akihiko Nagakura)

1977年12月生まれ
静岡県出身
2008年ジャパンケーキショー東京
ピエスアーティステッィック部門
「銅賞受賞」
2006年ジャパンケーキショー東京
大型工芸菓子部門
「銀賞受賞」

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